Types de composés phytochimiques et où les trouver

Types de composés phytochimiques et où les trouver

Dans la note précédente, nous avions commencé à parler de composés phytochimiques, comme nous l'avons vu, il est substances protectrices trouvés dans les aliments végétaux Aujourd'hui, nous continuons à parler de cette question, mais nous concentrer sur d'autres aspects, nous allons vous dire quels sont les différents types nous pouvons trouver et quels sont les aliments que nous pouvons acheter, nous espérons que cette information sera très utile

Nous pouvons trouver principalement quatre types de composés phytochimiques existantes:

  Phénols: protection antioxydante présente sont les flavonoïdes, les isoflavones et les anthocyanes
  Lignanes: présents dans les graines de lin, l'orge, l'avoine et le son de blé
  Terpènes: Ils ont caroténoïdes antioxydants, le lycopène et limonoïdes
  Thiols: les indoles et les isothiocyanates dithiolthiones

En outre, il existe plusieurs sources pour obtenir, phénols se trouvent dans les mûres, les framboises, les baies, les pommes, les oignons rouges et jaunes, le brocoli, les raisins rouges, le soja et d'autres légumineuses lignanes dans l'avoine, graines de lin, orge et de son de blé terpènes dans le potiron, la carotte, la mangue, la papaye, les épinards, le melon, pamplemousse et à la tomate et enfin, les enocntramos thiols dans le chou, le chou-fleur, le brocoli, les choux de Bruxelles, les oignons et les poireaux Ce fut ce nous avions à partager aujourd'hui, nous espérons que cette information sera très utile

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