Remplacement des œufs avec des aliments sains

Remplacement des œufs avec des aliments sains

La consommation d'oeufs et l'apport nutritionnel sont un problème à long discuté des domaines de l'alimentation et de la gastronomie saine, étant présumé sur les niveaux élevés d'une part, de protéines et de minéraux tels que le fer et le zinc contenant ces produits d'origine animale, et un autre l'augmentation du cholestérol, ou le risque de problèmes cardiaques ou de maladies telles que la salmonelle

Et même si elle est consommée avec modération œufs naturels sont un bon aliment, étant donné le grand nombre d'œufs génétiquement modifiés qui circulent sur le marché, et le fait qu'ils sont réduits dans les régimes alimentaires de beaucoup de gens, sachant certains aliments qui peuvent remplacer oeufs peuvent être utiles lors de la planification d'une alimentation saine et naturelle

Dangers de la consommation d'œufs

Lorsque l'on parle des aspects négatifs de la consommation d'oeufs, la première chose mentionnée est leur impact sur le taux de cholestérol comme un oeuf moyen simple, fournit environ 70% du cholestérol qui devrait être consommée quotidiennement chez les personnes qui ne disposent pas de problèmes mais ceux-ci contiennent également des graisses saturées qui sont particulièrement dangereux pour les personnes atteintes de diabète, avec le risque de cancer du sein ou des problèmes cardiaques

En ce qui concerne ce dernier, il a été établi que la consommation d'un œuf par jour serait d'augmenter le risque de crises cardiaques et la mort d'une crise cardiaque de 24% et 50% respectivement, tandis que dans le cas du cholestérol, un œuf par jour vous pouvez augmenter le taux de cholestérol de 12%

En outre, la texture naturelle des coquilles d'œufs, et des conditions d'hygiène souvent trouvés, peut favoriser le confinement des bactéries, comme la salmonelle, ce qui peut provoquer une intoxication grave le corps humain

Et last but not least, il a également fait valoir que la consommation d'œufs pourrait préparer des problèmes de fertilité ou d'autres difficultés liées à la santé reproductive principalement chez les femmes

Comment faire pour remplacer les oeufs dans les repas

Par conséquent, si nous ne sommes pas sûrs que les œufs que nous mangeons sont véritablement naturelle, il peut être préférable de remplacer l'un de ces produits et des procédures:

Retirer les oeufs

Lorsque ceux-ci ne sont pas vraiment nécessaires, comme cela peut arriver dans toutes les recettes de gâteau, les oeufs peuvent être enlevés facilement et remplacés par deux cuillères à soupe d'eau par unité

oeuf naturel synthétique

Au lieu de cela, tarte ou un gâteau si les œufs besoin, vous pouvez utiliser un mélange d'eau et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de soja 1, pour chaque oeuf éliminé

yaourt

½ tasse de yogourt remplace très bien chaque œuf utilisé dans les desserts et les aliments sucrés

tofu

30 grammes de plus crémeuse variété de tofu peut remplacer bien à chaque unité d'oeuf

fruit pur

Pour préparer des gâteaux et biscuits, 2 cuillères à soupe de compote de pommes ou de bananes demi bande de roulement ont la même fonction et hydratante liant un oeuf

Clara oeuf entier

Si nous avons une recette qui nous appelle à placer les oeufs entiers, nous ne pouvons tout simplement ajouter que clair, et enlever le jaune qui est le plus dangereux partie Utiliser les 2 blancs d'œufs pour chaque oeuf entier retiré

fromage cottage ou fromage à la crème

Toute variété de fromage à la crème peut remplacer les œufs en omelette ou préparations similaires si elle est mélangée avec un peu d'eau ou de l'huile

Bien sûr, aucun de ces aliments peut remplacer les œufs parfaitement, mais au moins il vous permettra de continuer à profiter des repas semblables sans compromettre votre santé avec la consommation d'œufs

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