Recette simple pour crêpes

Recette simple pour crêpes

crêpes simples à base de farine et les œufs et le lait qui permet aux milliers de combinaisons sucrées et salées coller comme le combiner avec des ingrédients différents

Degré de difficulté; facile

Temps de préparation: 15 minutes Cuisson + 30m

Ingrédients pour 4 personnes:

J'
  • 100 g de farine
  • 1/4 l de lait
  • 2 oeufs
  • Un filet d'huile
  • 20 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de rhum ou de brandy
  • 1 pincée de sel

préparation:

Première va battre le jaune et l'oeuf entier avec le sucre, le sel et la farine, ajouter lentement le lait froid jusqu'à ce que la crème lisse et monter lâche ensuite couvert en neige, lorsque cela est monté incorporer liqueur avec précaution afin de ne pas supprimer et ajouter à la crème je laisse reposer au moins une heure dans un endroit frais
Une fois faite la pâte, la casserole et chauffer avec une petite brosse légèrement imbibé dans du beurre, graisser le fond et les côtés de la casserole maintenant et est prêt à l'emploi

Donc, nous allons prendre dans la casserole une cuillère à soupe entassant de pâte et, en utilisant la poignée de satin, se déplacer pour faire la pâte est étalée sur le fond d'une fine couche uniforme légèrement congé brun et répéter la procédure, vous devez graisser la poêle sur chaque nouvelle crêpe continuer à le faire jusqu'à la fin de la pâte, le remplir avec ce que vous voulez et prêts à manger

Ces crêpes sont idéales pour le remplissage de chocolat fondu, caramel, fraise à la crème, de la confiture que vous aimez, la crème et la banane ou pomme au four, fumé avec de la laitue ou de la laitue, de chorizo ​​brouillés ... ils vont presque presque tout ce que vous voulez dans notre cas, nous remplissent d'un peu de viande hachée et les oignons étaient délicieux

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