Quels sont les additifs alimentaires

Quels sont les additifs alimentaires

Aujourd'hui nous allons parler un peu plus sur les additifs qui sont généralement ajoutés dans les aliments, ils rencontrent de nombreuses fonctions différentes et il est bon de comprendre exactement ce qu'ils sont tout d'abord nous allons commencer par expliquer exactement ce qu'ils sont, les additifs sont des substances ou composés à ajouter à la nourriture afin de contribuer couleur, l'arôme, la saveur et d'augmenter sa durée de vie Si vous lisez les étiquettes des produits que l'on trouve habituellement dans quelles quantités nous les contenir, il apparaît toujours avec une petite lettre

Ses principales fonctions sont la conservation de la consistance du produit sont aussi parfois de préserver la valeur nutritive de l'aliment ou la saveur autres aider à maintenir la sécurité alimentaire ou de contrôler l'alcalinité et l'acidité du même Enfin, ils sont ceux qui améliorent votre apparence, si votre goût ou la couleur

Nous pouvons trouver différents types d'additifs, d'une part, sont des antioxydants qui neutralisent les effets oxydants des radicaux libres, sur les autres colorants, qui, comme son nom l'indique le changement de couleur et des conservateurs aussi, qui protègent la nourriture, prévenir la prolifération des micro-organismes ne sont pas endommagés Enfin, nous avons les émulsifiants qui maintiennent la cohérence de la nourriture et des stabilisants, qui épaississent ce sont les différents types d'additifs qui peuvent être trouvés, nous espérons que cette information sera très utile et vous permet de comprendre plus sur ces produits

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