Quel est le rôle des lipides dans le corps

Quel est le rôle des lipides dans le corps


Il est appelé lipides à un ensemble de molécules organiques, les molécules biologiques sont composées principalement inférieure mesure de l'oxygène du carbone et de l'hydrogène et, mais elle peut aussi contenir du phosphore, du soufre et de la majorité de l'azote Leur principale caractéristique étant insoluble dans l'eau et d'autres solvants organiques tels que benzène un lipide est incorrectement appelée graisse, lorsque la graisse est un seul type de lipides, bien plus connus

Ce sont principalement les trois fonctions suivantes:

fonction de réserve d'énergie: Les lipides sont la principale source d'énergie des animaux et un gramme de graisse produit 9,4 calories dans les réactions d'oxydation métaboliques tandis que les protéines et les hydrates de carbone ne produisent que 4,1 kilocalories par gramme Fonction structurale: former le lipide des bicouches lipidiques des membranes cellulaires et couvrir également d'assurer l'uniformité dans les organes et les structures à protéger sont mécaniquement ou catalyseur d'isolation thermique que le tissu adipeux, hormonal ou messagers chimiques Fonction: lipides faciliter certaines réactions chimiques et les stéroïdes rencontrer les fonctions hormonales

Les lipides sont un groupe de substances de structure chimique très hétérogène, la classification la plus acceptée comme suit:

lipides: les lipides insaponifiables saponifiés sont des lipides contenant des acides gras dans la molécule et produisent des réactions chimiques saponification tournent lipides saponifiés sont divisés en:

lipides simples: Ces lipides contenant que du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène Ces lipides simples sont subdivisées en: acylglycérides ou de matières grasses (quand acylglycérides sont des graisses solides sont appelés sont liquides à température ambiante sont appelés huiles) et cérides ou des cires

Ces complexes lipides: les lipides et contient dans sa molécule du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène, contiennent aussi d'autres éléments tels que l'azote, le phosphore, le soufre ou l'autre biomolécule comme un glucide A lipides complexes sont également appelés membrane lipidique majeur car ils sont molécules qui composent les membranes cellulaires: les phospholipides et les glycolipides

lipides insaponifiables: Ces lipides ne sont pas des acides gras dans leur structure et ne provoquent pas de réactions de saponification Parmi les lipides insaponifiables trouvent: les terpènes, les stéroïdes et les Prostaglandines

40

Commentaires - 0

Sans commentaires

Ajouter un commentaire

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caractères restants: 3000
captcha