Propriétés de l'ail cru

Propriétés de l'ail cru

L'ail est l'une des plantes avec les grandes puissances thérapeutiques de toutes les plantes médicinales est l'un des meilleurs remèdes naturels pour de nombreuses maladies, mais pour cela nous devons éviter de consommer l'ail cuit toute façon Propriétés de l'ail cru restent intacts, cuisiner perdu beaucoup de ses propriétés médicinales on estime qu'environ 90 pour cent de son efficacité est perdue pendant la cuisson

En plus de ses propriétés diurétiques, tonique, antiseptique et antibactérien, l'ail sert de support, la prévention et le traitement de toutes les maladies liées aux voies respiratoires, il est utilisé pour tuer les parasites des résultats surprenants, même avec la plus difficile à chasser les espèces parasitaires

Voici les principaux effets bénéfiques de l'ail qui ont été corroborés par des études scientifiques:

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  • Il aide à lutter contre un certain nombre de champignons, les bactéries et les virus
  • Abaisse la pression artérielle et le cholestérol
  • Il aide à réduire les artères obstruées et les dommages causés par l'artériosclérose
  • Aide à prévenir et à soulager la claudication intermittente (douleur à la jambe lors de la marche causés par l'artériosclérose)
  • Il agit comme un anti-inflammatoire
  • L'utilisation prolongée aide à prévenir certains cancers
  • Il augmente le niveau d'insuline dans le corps, ce qui réduit le taux de sucre dans le sang
  • Certaines études semblent montrer que l'ail augmente légèrement le niveau de sérotonine dans le cerveau aidant à lutter contre le stress et la dépression

Le chemin est préparé et l'ail ingéré est important d'obtenir ces avantages ail cru et cuit avoir des propriétés médicinales, qui est, certains des effets de l'ail sont produits plus efficacement en mangeant de l'ail cru, tandis que d'autres ils atteignent manger cuit l'ail égale ou supérieure

Plusieurs des bienfaits de l'ail sont dues à un composé appelé l'allicine qui agit contre de nombreux virus et bactéries et est considéré par beaucoup comme l'antioxydant le plus puissant connu mais cette substance est pas présent dans l'ail, mais se forme lorsque l'alliine et allinase, deux autres substances qui se présente combiner Cela se produit lorsque l'ail est coupé, broyé, ou seulement dans le cas des suppléments d'ail pendant le processus digestif allicine dure que quelques minutes, il est important de manger rapidement l'ail après avoir été hachée ou de l'ail Lorsque la cuisson détruit allicine Cependant écrasés, d'autres composés tels que l'adénosine et ajoene qui ont des propriétés anticoagulantes et sont libérés aident à réduire le cholestérol

Sa teneur en calories est de 114 kcal par 100 g

Ses principales composantes sont l'eau, les hydrates de carbone (24,3%) et de fibres (1,2%) Dans une moindre mesure, contient des protéines (5,3%), matières grasses (0,23%) et des minéraux tels que le zinc (1,1 mg / 100 g), de phosphore (134 mg), de calcium (17,8 mg) et de fer (1,2 mg), et de certaines vitamines, parmi lesquels la vitamine C (14 mg) et inférieure montant B1 (0,16 mg) et B2 (0,02 mg) et des signes de la vitamine A

L'ail a une réputation reconnue comme un aliment santé étant une excellente alternative naturelle aux médicaments grâce à la présence de soufre riche en composés antioxydants tels que alliin

Cette substance, qui en fait ne sent pas, en contact avec l'oxygène atmosphérique, devient l'allicine, responsable de son odeur piquante caractéristique

À son tour, l'allicine est converti en d'autres composés de soufre ayant des propriétés thérapeutiques intéressantes

Il existe d'innombrables propriétés thérapeutiques qui ont attribuées au cours des siècles, y compris ce qui suit:

  Il est le meilleur antifongique antiseptiques, antibiotiques et naturel, il est donc un excellent allié contre les infections

  Il est un excellent tonique, il aide à éliminer les toxines de l'organisme et aide à la formation et à la régénération de la flore intestinale

  Il améliore la circulation du sang en raison de son pouvoir anticoagulant

  réduit la fièvre

  Il réduit le niveau de lipides sanguins, abaisse le taux de mauvais cholestérol (LDL) et protège le cœur et les artères

  Renforce les défenses de l'organisme

  Normalise la pression artérielle élevée, de sorte qu'il devrait être présent dans l'alimentation des hypertendus

  Il est très utile dans le traitement des infections de l'estomac

  Il est un expectorant, il est donc très utile dans les affections respiratoires telles que l'asthme, la bronchite chronique aiguë ou

  Il est un antioxydant

  Normalise la glycémie élevée

  Il aide à réguler la fonction thyroïdienne d'être riche en iode, et est particulièrement utile dans les cas d'hypothyroïdie

  Il a des effets significatifs anti-cancer

  Il aide à prévenir les effets débilitants du vieillissement ainsi que les maladies du cœur et d'autres troubles liés à l'âge avancé

  Virucide pour sa puissance, il est efficace d'une verrue

Bien que sa forte odeur peut être désagréable, ses multiples propriétés curatives et préventives justifient effets anti-sociaux

précautions
L'ail est généralement sans danger, mais certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques telles que des problèmes gastro-intestinaux ou d'irritation de la peau en raison de ses propriétés anticoagulantes son utilisation doit être interrompu au moins deux semaines avant toute extraction de la chirurgie ou de la dent

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