Propriétés d'anis et de plantes aromatiques

Propriétés d'anis et de plantes aromatiques

Historiquement, l'anis a été l'une des plantes médicinales qui ont été utilisés dans les temps anciens pour résoudre toutes sortes de problèmes de santé, mais, au-delà de ce fait, est également bien connu en raison de ses propriétés aromatiques intenses et très précieux

Bien que l'origine de l'anis est incertaine (probablement oriental, comme la plupart des espèces), actuellement il est cultivé massivement dans de nombreuses parties de l'Europe (l'Espagne étant l'un des principaux producteurs), Amérique du Sud et en Asie de la façon dont cette plante aromatique a devenu un allié indispensable dans la préparation de différents plats ainsi que des boissons aromatisantes

La composante qui domine la saveur de l'anis est l'anéthol, qui apparaît également remarquable dans d'autres plantes telles que le fenouil Ceci est la matière principale contient également estragole et diverses autres huiles essentielles de plantes comme le goût, à attirer des similitudes, est la réglisse

Anis et de plantes aromatiques dans la cuisine est utilisé dans les pains, les sauces, les garnitures et les diverses préparations; aussi longtemps que sa saveur et douceur personnes veulent se sentir beaucoup utilisé dans les boissons Un exemple est la liqueur d'anis et un anis café

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