Propriétés aromatiques de sauge

Propriétés aromatiques de sauge

Dans le large éventail de plantes aromatiques, de la sauge peut-être l'un des plus remarquables dans l'utilisation culinaire est que les fonctionnalités sont devenus peu plus, peu moins, indispensable pour tout amateur d'épices et assaisonnements

De la Méditerranée, la sauge est utilisée comme plancher de la cuisine aromatique pendant des siècles a été connu pour son goût astringent, un peu de camphre, forte, douce et subtilement amère Inutile de dire que leur présence ne passe pas inaperçue dans les plats qui intègre

Sage peut être utilisé comme condiment dans la cuisine pour les farces, volaille, poisson, viandes de toutes sortes, mais aussi pour le fromage, les légumes et les légumes aussi il a l'avantage qu'il peut être utilisé à la fois sec et frais

en fait il y a beaucoup de plats qui peuvent contenir sage comme l'un de ses ingrédients peuvent faire partie d'une infusion de sauge alimentation, devenant un plat de pâtes aux herbes fraîches, intégrant une liqueur à base de plantes ou de donner votre touche especal un poulet d'orange

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