Pourquoi manger merlu

Pourquoi manger merlu

Dans la semaine, nous avons parlé un peu de poisson, ce très bénéfique pour notre nourriture de la santé qui a beaucoup à nous donner, aujourd'hui, nous continuons ce thème, dans ce cas, nous parlons de merlu Ceci est l'un des poissons les plus populaires et consommés dans le monde, il est délicieux et très nutritif, aujourd'hui nous vous disons tout ce que vous devez savoir à ce sujet, une attention particulière!

Merlu appartient à la famille des Merlúcidos et sa meilleure saison se situe entre les mois d'Avril à Juillet, même si nous pouvons trouver toute l'année Il est un poisson maigre ou blanc, de sorte que la teneur en matières grasses est très faible, 100 grammes merlu ne fournissent que 1,8 grammes de matière grasse est la raison pour laquelle il est fortement recommandé dans les cas de personnes qui souhaitent abaisser votre taux de cholestérol, ou suivent un régime hypocalorique (faible en calories) afin de perdre du poids et perdre du poids

D'autre part, elle contient environ 12 grammes de protéines de haute valeur biologique et nous donne de nombreux éléments nutritifs, en particulier les vitamines B (comme la vitamine B1, B2, B3, B9 et B12 ou en acide folique) et de minéraux tels que le phosphore , potassium, zinc, magnésium, iode et en fer, en plus, 100 grammes de ces poissons que nous ne fournissent que 63 kcal et est connu pour être un aliment facile à digérer, les personnes intéressantes ayant divers problèmes digestifs
Comme on le voit, cela est un aliment extrêmement bénéfique que nous faisons bien d'inclure dans notre alimentation

propriétés merlu

Merlu dans notre alimentation est un aliment d'origine animale, les espèces de la famille merluccius Merlucciidae, le sexe et merluccius En ce qui concerne le type de nourriture, le poisson appartient au groupe, et leurs caractéristiques encadrées dans les corégone de branche

En termes de valeur nutritive, il est un aliment qui se distingue par sa haute teneur en sélénium, l'iode, de l'eau et de protéines Tous les autres éléments nutritifs dans les aliments, triés par pertinence de leur présence sont: la vitamine B3, phosphore, potassium, le cholestérol, la vitamine B6, du magnésium, de la vitamine B12, la vitamine B, le sodium, le calcium, la vitamine B2, de calories, de la vitamine B9, de fer, de zinc, des acides gras polyinsaturés, la vitamine E, matières grasses, les acides gras mono-insaturés, les acides gras saturés et de la vitamine C

Pour sa sélénium, le merlu renforce la protection contre les maladies cardiovasculaires, tout en stimulant l'antioxydant caractère de sélénium du système immunitaire, retarde processus de vieillissement cellulaire, tout en lui donnant des propriétés préventives contre le cancer L'action de ce nutriment lié à l'activité de la vitamine E

Par la présence d'iode entre les nutriments, le merlu favorise le fonctionnement des tissus nerveux et musculaires ainsi que le système circulatoire aussi de l'iode, aide dans le métabolisme des autres nutriments, et joue un rôle essentiel dans le bon développement de la thyroïde

Merlu contient 84,60% d'eau, et favorise donc l'hydratation de notre corps, qui doit fournir, y compris la consommation par les aliments, avec une quantité d'eau comprise entre 2,7 et 3,7 litres, selon la constitution, l'activité physique effectuée, ou dans des conditions telles que la grossesse, allaitement, de maladie ou de l'exposition à la chaleur, ce dernier cas où la consommation doit augmenter

Pour sa contribution exceptionnelle de protéines, le merlu est approprié pour la croissance et le développement du corps propre pour aider les, immunologiques, les fonctions structurelles enzymatiques (excès de vitesse des réactions chimiques), homéostatique (collaboration pour maintenir le pH) et la protection défensive

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