Oeufs brouillés aux épinards

Oeufs brouillés aux épinards

Je sais, les épinards souvent pas à notre goût et beaucoup moins en ce qui concerne les enfants, mais sa teneur élevée en fer et en acide folique rend essentiel dans notre alimentation Aujourd'hui je vous propose une recette simple et peut-être nous aider à consommer avec plus heureux

Difficulté: facile

Temps de préparation: 20 minutes (cinq épinards si vous avez gelé)

Ingrédients pour 1 2 personnes:

un demi-kilo d'épinards

3 gousses d'ail

Janvier 2 oeufs

Huile d'olive

préparation:

Dans mon cas été épinards frais, si votre cas doivent également faire bouillir d'abord, une fois que les listes se sont précipités Si vous utilisez congelé peut sauter cette étape

Dans une poêle ajouter un peu d'huile d'olive, et à chaud, les gousses d'ail légèrement dorés tranches Une fois prêt Ajouter les épinards, leur donner quelques tours et enfin, ajouter les oeufs battus avec le sel et le poivre Mix caillé jusqu'à ce qu'il soit à notre goût

Et nous avons préparé notre recette aujourd'hui

Au moment de servir

Il peut être un bon compagnon pour certains filets de poulet ou du poisson, mais dans mon cas était un plat unique sain, dîner léger et

Autres suggestions de recettes:

Si vous voulez camoufler un petit goût d'épinards, essayez d'ajouter un peu de paprika (ou chaude, si votre goût)

Je suis un peu rude et pas couper les tiges pour les épinards (grosse erreur de ma part) Si vous utilisez fraîche pas faire ce que je fais: Rappelez-vous de couper les tiges

Le meilleur

L'épinard est idéale si vous avez besoin pour augmenter votre apport en fer et en acide folique, ce qui est recommandé si vous êtes à la recherche pour un bébé ou allez à travers votre premier trimestre, car les deux éléments nutritifs sont extrêmement importants

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