Nouilles vertes avec des légumes frits

Nouilles vertes avec des légumes frits

Idéal pour les amateurs de pâtes et légumes

Ingrédients (pour 4 personnes): 360 g de nouilles vertes, 1 pomme de terre, 1 courgette (zucchini), 1 carotte, 2 cuillères à soupe de farine, 4 brins de marjolaine fraîche, noix de pin 1 cuillère à soupe, 90 g de fromage pecorino, huile d'olive extra vierge, sel et poivre

préparation:

Peler les pommes de terre et les couper en cubes Elimínales fin à la carotte et la courgette et les couper en fines lamelles le long, puis en petits cubes

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage

Faire frire les pommes de terre coupées en dés Les puis la carotte et la courgette, après avoir passé un peu de farine

Noix de pin grillées 4 cuillères à soupe d'huile, et quand ils commencent à dorer, ajouter les pâtes préalablement égoutté Sofríela Ajouter les légumes frits et la marjolaine laisse salpimenta tous, mélanger et distribuer les plats de pâtes parmi Saupoudrer le fromage pecorino râpé

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