Moras, l'apport de vitamine C

Moras, l'apport de vitamine C

Moras, l'apport de vitamine C Ces fruits ont une valeur calorique faible, compte tenu de l'offre limitée d'hydrates de carbone sont particulièrement riches en vitamine C, en particulier les groseilles rouges et noirs, avec de plus grandes quantités que certains agrumes

Ce sont de bonnes sources de fibres; ce qui améliore le transit intestinal et de minéraux tels que le potassium, le fer et le calcium, divers acides organiques et des tanins, avec astringent Ce qui caractérise ces fruits est son abondance de pigments naturels, qui a une action antioxydante

Ces propriétés antioxydantes, peuvent donner lieu à une action anti-inflammatoire et antibactérien des anthocyanes, etc., en plus de la vitamine C précitée

L'apport d'antioxydants, stimule le système immunitaire et aide à réduire le risque de maladies dégénératives, les maladies cardiovasculaires et même le cancer, la vitamine C a aussi la capacité d'améliorer l'absorption du fer provenant des aliments, afin amélioration et empêche l'anémie ferriprive

L'exigence fonctionnelle de la vitamine C, sont augmentés dans des États comme la grossesse, l'allaitement, le tabagisme, la consommation de drogues, le stress et les défenses diminuées, les athlètes de haute intensité et les personnes âgées, ainsi que le cancer, le SIDA et les maladies inflammatoires chroniques

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