Manque B12

Manque B12

Les vitamines sont très importants pour notre corps et il est donc nécessaire d'inclure diverses vitamines du complexe, afin d'éviter des problèmes de santé

Dans le cas de symptômes de carence en vitamine B12 peut prendre un certain temps pour se développer et peut prendre 2 à 3 ans, et est principalement et cliniquement reconnue par l'effet provoqué dans la production de globules rouges dans le système nerveux

Un simple test sanguin peut identifier carence en vitamine B12, que des changements sont détectés dans le nombre de globules rouges changer de forme et augmentation de la taille si cette vitamine est mal absorbé par le corps peut provoquer un type d'anémie mégaloblastique appelé ou nuisible

Il est facile de remarquer des symptômes de l'anémie par manque de vitamine B12, comme la peau pâle, fatigue, même si pas effectuer une activité physique intense, la fatigue après une activité, la faiblesse (surtout au réveil) et d'autres, mais pas ils sont résolus avec un apport plus élevé de fer

Comme le système nerveux, la carence en vitamine B12 est très dangereux et peut causer des dommages graves et irréversibles, avec une remarquable variété de symptômes et de signes, y compris par exemple paresthésie des mains et des pieds, troubles de l'équilibre et les réflexes engourdis

Si elle est absente traitée, ces symptômes et les signes passent perte à long terme de mémoire ou difficulté à se souvenir, de la confusion, la dépression et même causer des problèmes dans la vision centrale

Quand une carence sévère en vitamine B12 se produit des symptômes suivants:

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  • La fatigue et la pâleur associée à un type particulier d'anémie appelée anémie pernicieuse
  • langue érythémateuse et une sensation de brûlure en elle
  • Lésions des muqueuses
  • Changements dans la démarche en raison de dommages au système nerveux
  • paralysie
  • La confusion et la perte de mémoire
  • dépression
  • démence

Les causes courantes qui peuvent avoir une carence en vitamine B12:

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  • Les personnes de plus de 50 ans que d'un certain âge, il peut y avoir une diminution de l'acide gastrique et le facteur intrinsèque, par conséquent l'absorption de la vitamine B12 est affectée
  • poursuite de l'utilisation de médicaments pour les brûlures d'estomac, la goutte, l'épilepsie
  • laxatifs abus
  • Comme nous l'avons mentionné plus tôt les végétariens stricts qui ne mangent pas de nourriture d'origine animale et ne portent pas une alimentation contrôlée et équilibrée
  • La carence en fer, acide folique et la vitamine B6
  • Tabac qui est responsable de la mauvaise absorption de la cobalamine
  • la maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique, la diarrhée excessive, ainsi que les personnes qui ont été soumis à une chirurgie de l'estomac
  • périodes de Grossesse et allaitement de la vie où vous avez besoin de compléter avec de la vitamine B12
  • Malabsorption de la vitamine B12 de la nourriture est une inflammation chronique de l'estomac entraînant la destruction des cellules glandulaires qui produisent de l'acide nécessaire pour la libération de la vitamine B12 des protéines alimentaires Les personnes atteintes de syndrome de malabsorption la vitamine B12 des aliments ne nécessitent pas plus de vitamine B12; simplement ils ont besoin sous forme cristalline présente dans les aliments enrichis et les compléments alimentaires
  • Une infection par la bactérie Helicobacter pylori peut provoquer une inflammation chronique de l'estomac, ce qui peut évoluer vers une gastrite atrophique, qui se traduit par une perte des glandes dans l'estomac, en produisant moins d'acide carence en vitamine B12 et (30)

prévention

Pour éviter une carence en vitamine B12, les végétaliens devraient consommer des quantités suffisantes de suppléments de vitamine B12 pour compenser le manque dans votre alimentation

Pour les personnes qui ne peuvent pas absorber la vitamine B12, la condition ne peut pas être empêché, cependant, une fois diagnostiquées, des injections régulières de vitamine B12 vont prévenir la récurrence des symptômes

Lorsque la vitamine B12 se trouve

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  • Fruits de mer est une excellente source de vitamine B12 et peut être mangé cru, cuit, cuit à la vapeur, frits ou de la soupe plus d'être une bonne source de vitamine B12, de fruits de mer est une bonne source de zinc, de cuivre et de fer Palourdes sont les fruits de mer contient plus de vitamine B12 et moules huîtres sont aussi de bonnes sources de vitamine B12
  • Le foie est également une bonne source de vitamine B12 habitude de manger le pâté de foie, à la vapeur ou frites avec des oignons et des herbes Tous les foies d'animaux sont une excellente source de vitamine B12 Livers plus de contenu de B12 sont l'agneau, boeuf, de veau, de wapitis, de la dinde, le canard et l'oie
  • œufs de poisson ou de caviar peuvent être consommées comme un plat d'accompagnement œufs de corégone contiennent plus de vitamine B12 que les œufs de poulet
  • Le poulpe est un plat populaire dans la cuisine méditerranéenne, Octopus japonais et Hawaiian est riche en vitamine B12 Le poulpe cuit fournit deux fois plus de vitamine B12 que le poulpe cru
  • Le poisson connu pour ses oméga 3 et d'être un aliment riche en protéines, est également une bonne source de vitamine B12 maquereau est le poisson avec plus de vitamine B12 sont le hareng, le saumon, le thon, la morue, les sardines , latrucha et Bluefish
  • Le crabe et le homard sont consommés habituellement cuit, cuit à la vapeur ou de la soupe et sont une excellente source de vitamine B12
  • Les aliments végétaux enrichis en B12 se trouvent sur le marché sont les céréales, les barres de céréales, la poudre de lactosérum, lactose babeurre en poudre, extrait de levure ou une bouilloire, lait de soja et tofu
  • Oeufs En ce qui concerne les œufs de poule, le jaune jaune a la plus grande quantité de vitamine B12 1 95μg par portion de 100 g (33%), cependant, cela ne revient à 0 33μg par bourgeon (6% VQ) Le œufs d'autres animaux plus de vitamine B12, par exemple une portion de 100g oie oeuf a 7 34μg (122% DV) B12 et un œuf de canard fournit 3 78μg (63% VQ)

Les suppléments de vitamine B12

végétariens stricts devraient prendre des suppléments pour maintenir un niveau adéquat de cette vitamine, car il ne peut pas être obtenue naturellement en quantités suffisantes

Si vous êtes végétarien ou végétalien, parlez à votre médecin pour savoir si vous devez prendre ces suppléments algno

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