Manger de l'ail et de gagner la santé

Manger de l'ail et de gagner la santé

Manger de l'ail et de gagner la santé Jamais un cours de nutrition ... Je dois avouer Mais mon expérience et tout ce que je l'ai appris au cours des années consacrées à la bonne nourriture et surtout inquiet de bien nourrir ma famille, sont assez fortement recommander de prêter attention à ce poste

L'ail est une des plantes avec le plus la guérison et les propriétés nutritionnelles Beaucoup de ses profits proviennent de sa capacité à être un antioxydant puissant, une substance capable d'arrêter les effets pernicieux de radicaux libres dans le corps

Mais la science ne reste jamais très clair spécifiquement pour cette raison ce légume est en si bonne santé, puisque, selon un professeur de chimie à l'Université Queens, Derek Pratt: «La science ne comprend pas bien pourquoi l'ail atteint effets antioxydants aussi efficace parce qu'il est un légume qui semble manquer une concentration importante des divers types de composés qui sont généralement responsables de la génération de l'activité antioxydante élevée chez les plantes "

Donc, ce professeur a mené une recherche qui analyse comment et pourquoi cela fonctionne ail façon si sain Après plusieurs expériences de laboratoire a été atteint à la conclusion que le secret de l'ail est la teneur en allicine quand il est il décomposé en produits, générant un élément qui attaque rapidement les radicaux libres appelé acide sulfonique

Dans une conférence de presse où il a présenté ses résultats, Pratt a expliqué: "Fondamentalement, le allicine doit décomposer afin de générer ses puissantes actions antioxydantes et est la réaction entre l'acide sulfonique et les radicaux libres, qui est si rapide" Jusqu'à présent, nous ne savons pas ou des composés naturels ou synthétiques qui réagissent le plus efficacement contre les radicaux libres ... Bien que l'ail est une plante qui a été utilisé pendant des siècles comme un médicament, jusqu'à présent nous ont pas trouvé une explication convaincante des raisons pour lesquelles l'ail est quelque chose de si bonne pour la santé"

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