Macaroni aux poivrons

Macaroni aux poivrons

ingrédients:
500g de macaronis
2 poivrons rouges
120g fromage à pâte molle
2 cuillères à soupe de lait
Huile d'olive
Sel et poivre

préparation:
Nettoyez les poivrons et les couper en lanières pocher pendant environ 20 minutes dans une poêle avec de l'huile
Assaisonner avec le sel et le poivre, ajouter le fromage en petits morceaux et mélanger avec du lait
Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée, les égoutter al dente, assaisonner avec la sauce au poivre et servir chaud

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