Les sources qui ne connaissent pas d'antioxydants

Les sources qui ne connaissent pas d'antioxydants

Comme nous l'avons vu à plusieurs reprises, les antioxydants sont essentiels pour le soin de notre corps, est la raison pour laquelle nous recommandons toujours la consommation quotidienne Habituellement, quand on parle à leur sujet dans les fruits et légumes, cependant, ce ne sont pas les seuls aliments qui en contiennent, aujourd'hui, nous parler d'autres sources, faites attention!

Tandis que les antioxydants sont concentrés dans de plus grandes quantités dans les fruits et légumes, on trouve aussi dans d'autres aliments comme les produits laitiers, la viande, œuf ou de grains entiers, par exemple, est riche en carotène, la vitamine A et le sélénium ; porc a sélénium autant Tuna de poisson a également de la vitamine A et le saumon est une source de vitamine E que de nombreuses graines et les céréales

D'autre part, il faut inclure dans votre lait de l'alimentation et du yaourt, ainsi que les fromages aussi du pain, des craquelins avec du son de blé, le miel, le vin rouge et le chocolat

Les pâtes de grains entiers ensemble versions de céréales pâtes sont 3 fois plus d'antioxydants que les variétés enrichies artificiellement en une versions d'étude cramponnées ou De nombreuses études épidémiologiques raffiné pour ceux qui sont préparés à partir de grains entiers de différentes marques de spaghetti ont comparé montrent que consommation de grains entiers peut réduire le risque de maladie coronarienne a été pensé pour fibres qui nettoie les artères du mauvais cholestérol, mais récemment, il a été observé que l'effet positif sur la pression artérielle est exercé par la teneur en polyphénols estosalimentos concentrations antioxydantes d'antioxydants dans la farine de blé utilisée pour faire des pâtes de blé est comparable à ceux trouvés dans les fruits et légumes

Dans popcorn Le popcorn ou du maïs soufflé est 4 fois plus de polyphénols que la moyenne dans les fruits polyphénols sont des composés végétaux qui attaquent les radicaux libres, qui sont de puissants alliés contre le cancer et d'autres maladies dégénératives Because popcorn est 100% de grains, il est pas surprenant qu'ils sont chargés avec des polyphénols

Dans les œufs Habituellement, les œufs ne sont pas considérés comme une source riche en antioxydants (en particulier la lutéine), car il a de faibles concentrations de cette substance par rapport à d'autres sources les plus riches comme les épinards Cependant, les scientifiques de l'Université Tufts ont constaté que le lutéine contenue dans les jaunes d'œufs est absorbée plus efficacement que les antioxydants contenus dans le chemin d'épinards, peut-être parce que la graisse dans les jaunes aide le corps à mieux traiter ces antioxydants

Dans les haricots en conserve a été également constaté que certaines variétés de haricots secs contiennent des niveaux élevés d'antioxydants savoir si haricots en conserve avaient tant antioxydants tels que la version déshydratée, des chercheurs de l'Université du Colorado ont mesuré la quantité de phénols contenus dans, et ils trouvèrent tous eu de grandes quantités d'antioxydants variétés surtout rouges et noirs

Manger des aliments riches en antioxydants (fruits et légumes), en plus d'être la meilleure façon de les acquérir, sont riches en fibres, protéines, vitamines et minéraux, pauvre en graisses saturées et en cholestérol

Les bonnes sources d'antioxydants sont, par exemple:

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  • Petits fruits: bleuets, mûres, framboises, fraises
  • Légumineuses: haricots, lentilles, pois chiches, haricots
  • Fruits: pommes, avocats, cerises, poires, prunes, ananas, oranges et les kiwis
  • Légumes: artichauts, les épinards, le chou rouge, pommes de terre, patates douces et brocoli
  • Boissons: thé vert, café, vin rouge et jus de fruits
  • Graines: noix, pistaches, noisettes, noix de pécan et amandes
  • Épices: clous de girofle, la cannelle, le gingembre, l'origan
  • Grains: produits d'avoine
  • Desserts: chocolat noir

L'apport quotidien recommandé de fruits et légumes est de 5 portions par jour, répartis dans les repas principaux, desserts, collations, etc.

Comme nous le voyons, nous pouvons trouver ce nutriment dans une variété d'aliments, aussi longtemps que nous vivons une alimentation équilibrée, il ne sera jamais défaut Nous vous encourageons à inclure des aliments qui y sont mentionnés, vous voyez qui fait la différence!

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