Les gras trans pour la friture

Les gras trans pour la friture

A plusieurs reprises, nous avons parlé de gras trans, graisses les plus nocives qui peuvent entraîner des problèmes de santé graves, ils réduisent notre bon cholestérol, tandis que l'accroissement mauvaise est pourquoi nous savons que ce ne sont pas seulement présents dans les aliments transformés dans laquelle l'huile végétale est hydrogéné, on peut aussi les trouver dans les aliments frits, car ils peuvent découler de ces maintenant aller plus loin sur ce sujet

L'huile peut être partiellement hydrogénée et de modifier sa structure même sans se solidifier, devenant gras trans, tout aussi dangereux que nous ingérons par d'autres aliments Cela se produit lorsque la friture est pas bien fait, car cela est également important que la température l'huile ne dépasse pas 180 ° C, en plus, il ne faut pas réutiliser plus de trois ou quatre fois, parce que sa structure est affectée et progressivement

Tenez compte de ces conseils nous permettra également d'obtenir plus sain des aliments frits, mais nous recommandons toujours la modération ce type de cuisson Ce sont les conseils que nous avions à donner, nous prévoyons qu'ils seront d'une grande aide!

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