Les avantages de la consommation de poisson pour la santé sont supérieurs à ses risques

Les avantages de la consommation de poisson pour la santé sont supérieurs à ses risques

Les avantages de la consommation de poisson pour la santé sont supérieurs à ses risques

Une faible consommation de ces aliments peut avoir des conséquences négatives et alimentation déséquilibrée

Les avantages de la consommation de poisson pour la santé l'emportent sur son
risques et, à l'inverse, une mauvaise consommation de ces aliments
Vous pouvez avoir des conséquences négatives et déséquilibrer le régime alimentaire, ont
Plusieurs experts ont souligné aujourd'hui lors du premier symposium national sur les sciences,
La santé des poissons et des spécialistes de la nutrition et de la médecine vétérinaire ont
comparé les avantages et les inconvénients de fruits de mer, dans un
Réunion organisée par la Confédération espagnole de la pêche (Cepesca), avec l'appui du règlement du Fonds et de l'Organisation des pêches produits du marché et de la mariculture (DE) Le secrétaire général de DE, Isabel Hernandez, a expliqué que dans l'équation risques et les avantages, les gains de profit

Hernandez et d'autres orateurs ont reconnu que dans les poissons il
contaminants tels que le mercure, mais également d'autres éléments chimiques
qui neutralisent tels que le sélénium, qui est dans l'eau et
est positif dans l'alimentation En outre, les poissons et fruits de mer contiennent des oméga
3 ", des protéines et des vitamines et, selon les experts, jouent un rôle dans
pas d'autres produits de compléments alimentaires, de sorte que sa faible consommation
il peut nuire au développement des enfants ou la maladie de la cause

la
D'une manière responsable, il a souligné la nécessité d'évaluer la façon dont ils agissent
polluants en tenant compte des spécificités de chaque espèce,
autres variables impliquées dans l'alimentation et, surtout, l'effet sur
la plupart des populations sensibles, comme les femmes enceintes ou les enfants
Petit: Nous devons faire plus attention à ce que nous disons
sur ce qu'il faut consommer ou non a ajouté qu'il était pas bon
 jeter les alarmes inutiles qui réduisent la consommation Selon
conclusions du symposium, parmi les consommateurs de poisson il y a un 25
cent moins de décès toutes causes confondues et une incidence plus faible
épisodes de l'insuffisance cardiaque, arythmies ou les cancers du rein,
prostate et du colon

Le président de la Fondation espagnole
Nutrition, Gregorio Varela, a déclaré que l'on oublie leur
excellente source de protéines, plus élevé que la viande a Varela
cité parmi les grands mythes de la nutrition du poisson bleu,
il est allé d'être le parent pauvre de l'étoile indique que chaque
espèce a son temps et, par exemple, il a souligné une image de la
 Le bonheur est en train de manger du thon ou des sardines grillées en été
meilleur moment de les manger

Pour sa part, le professeur de
Toxicologie à l'Université Complutense de Madrid Arturo Duckling a
Il a déclaré que le risque de ne pas manger du poisson est supérieure à ce qu'elle a
Les avantages manger, Caneton rappelé sa faible dans
sodium, leurs propriétés contre les maladies cardio-vasculaires et a
a rappelé que les organisations internationales telles que la FAO ou de l'OMS afin
accréditer

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