Les aliments qui abaissent le taux de cholestérol (Partie 2)

Les aliments qui abaissent le taux de cholestérol (Partie 2)

Dans la note précédente, nous avions commencé à prendre un certain nombre de conseils spéciaux pour le cholestérol élevé, qui ont endommagé beaucoup notre santé et observaient certains aliments qui sont bien adaptés à la baisse et devrait ajouter à notre alimentation, nous voulons maintenant continuer à recommander un peu plus de de sorte que vous pouvez inclure dans votre alimentation

Nous avons commencé à parler aubergine, ceci est riche en fibres, ce qui limite l'absorption intestinale du cholestérol ainsi que les pommes possédant, les raisins, les fraises et les agrumes sont également de bonnes noix qui nous fournissent des fibres, de la vitamine E et des acides gras oméga 3, idéal pour réduire le cholestérol sanguin

D'autre part, nous voulons parler de l'huile d'olive, riche en acides gras insaturés et contiennent des phytostérols, est pour cette raison qui favorise la réduction des niveaux de cholestérol dans le plasma Enfin, nous mentionnons deux plus de nourriture, on est le soja, en phytostérols antioxydants isoflavones et les fibres, ce qui en fait un excellent contre le cholestérol et le second est le poisson gras, a noté pour sa teneur en oméga-3 réduit les triglycérides et de mauvais cholestérol dans le sang à augmenter le HDL ou bon cholestérol agence

Le plus grand intérêt pour le consommateur est de connaître les composants des aliments et des moyens par lesquels ils sont en mesure de réduire les taux de cholestérol plasmatique et dans le même temps, apprendre des façons de consommer afin de les intégrer régulièrement dans les menus du jour

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  • Avoine dans leur composition rassemble un groupe de substances dont l'effet a été montré pour réduire les taux de cholestérol dans le plasma: les graisses insaturées (pas beaucoup de quantité, mais la qualité, que l'acide gras essentiel linoléique), avenasterol, de fibres et de la lécithine La avenasterol est un phytostérol avec la capacité de diminuer l'absorption du cholestérol dans l'intestin, comme les idées de lécithine consommer avoine façon traditionnelle de manger flocons d'avoine est mélangé avec des fruits, du lait ou du yogourt flocons d'avoine servent également à purée et épaissir les crèmes à la saveur et consistance à une soupe de légumes
  • Orge Orge Avoine partage sa richesse dans un type de fibres solubles, les bêta-glucanes, qui ont prouvé leur efficacité dans la réduction des taux de cholestérol LDL, les effets néfastes qui réduisent le cholestérol d'avoine de l'alimentation ou de l'orge pour l'alimentation humaine ont été mal évalués; lui-même est plus étudié l'effet du bêta-glucane concentré Nouvelle recherche se concentre sur le tocotriénol, une forme de vitamine E avec effet antioxydant puissant, situé dans les coquilles des grains d'orge, d'avoine et de riz, ce dernier grain entier, est la plupart des essais cliniques abondantes avec des composés individuels ont été réalisés sous la forme de complément alimentaire et non comme la nourriture, mais les consommateurs ordinaires de riz brun, flocons d'avoine et de blé ou de son ensemble, bénéficieront de ces effets idées plats avec de l'orge : un grain d'orge peut vous donner la même méthode de cuisson que le riz, même si cela coûte plus cuit quelques propositions pour essayer cette céréale saine sont les légumes unamenestra sautés avec de la salade d'orge de riz sauvage, la courgette et bonito soupe aux lentilles
  • Certains légumes légumineuses phytochimiques sont directement impliqués dans la diminution du cholestérol sérique et dans la prévention de la formation de la couche d'athérome dégénère en faveur CVD lectines transport du cholestérol dans le sang et le métabolisme, et donc de réduire le risque d'accumulation dans les parois des artères saponines diminuer l'absorption du cholestérol dans le tube digestif, de sorte que leur contribution est également plus bénéfique, les haricots ont fibres et les isoflavones démontré des effets positifs sur les idées de la dyslipidémie à consommer des légumes: en salade, en soupe, sous la forme de légumes pate que elhumus à base de haricots, viande ou poisson garni
  • Aubergine, le gombo et les fruits comme les pommes, les raisins, les fraises et les agrumes L'effet hypocholestérolémiant de ces légumes est due en partie à sa fibre d'entrée, un composé qui limite et retarde l'absorption intestinale du cholestérol, pour favoriser le mélange avec des acides bile et l'ensemble est retiré dans les fèces du gombo est un légume connu peu ou rien dans notre environnement, a noté pour sa richesse en fibres solubles et en mucilage est consommée cuite, crue en salade ou secs
  • Noix, noix particulièrement les noix sont une contribution intéressante de l'acide alpha-linolénique, que le corps transforme en oméga 3 et contient des phytostérols également, tous deux connus pour leur rôle dans la réduction de cholestérol Idées de consommer des noix par jour : en plus de manger une poignée de noix par jour (Juin 4 unités), il existe d'autres façons savoureuses d'incorporer les noix et passer à l'alimentation: les ajouter aux salades, plats de riz, les pâtes et le couscous, essayer les crèmes à tartiner noix (arachides, noisettes, graines de sésame), préparer des bonbons et desserts qui conduira (biscuits, muffins, confitures)
  • Les huiles végétales, y compris l'huile d'olive se trouve ci est riche en acides gras monoinsaturés (acide oléique), la vitamine E et des phytostérols, tous en bonne santé composés cardioprotecteurs Idea: ont dans le garde-manger toujours une bouteille d'huile d'olive vierge supplémentaire, le type d'huile de qualité nutritive plus élevée, et d'utiliser un peu chaque jour pour assaisonner les salades et les légumes pour accompagner le petit pain grillé, etc.
  • Soja La consommation régulière de soja comme légumineuse (ou huile) fournit une quantité importante de haute qualité nutritionnelle linoléique graisses et l'acide oléique, la lécithine et isoflavones avec des effets bénéfiques pour le corps de leur taux de cholestérol sérique efficacité d'abaissement isoflavones, notamment génistéine, l'un des plus abondants dans le soja, se sont révélés exercer une action inhibitrice de l'agrégation plaquettaire et l'activité antioxydante de lipoprotéines de haute densité (LDL), qui aide à réduire les idées de cholestérol dans le plasma à la consommation: le le soja peut être préparé bouillis ou cuits, comme les légumes de lui de nombreux dérivés comme on obtient des germes germes de soja, lait de soja, tofu, tempeh, tamari ou de sauce de soja, le seitan que leur apparence est connu comme la viande ou de légumes miso ou pâte fermentée à base de soja et donne de la saveur et le corps pour des soupes ou des crèmes
  • Les poissons gras poissons gras ont en moyenne une dizaine g de lipides riches en acides gras polyinsaturés de la série oméga-3, comme le DHA (acide docosahexaénoïque) et l'EPA (eicosahexaenoico), réputés pour leur capacité à réduire les triglycérides plasmatiques, augmentation vasodilatation artérielle, réduire le risque de thrombose et la pression artérielle Tous ces effets sont postulé en tant que protecteurs de CVD Toutefois, son effet sur le taux de cholestérol LDL et HDL cholestérol dépend du patient et de leurs premiers niveaux de cholestérol idées d'ingérer oméga 3: nutritionnistes experts conseillent la consommation de poisson gras frais de deux à trois fois par semaine, 140 g par portion par personne par jour est nécessaire la présence dans les menus hebdomadaires poissons gras comme les sardines, les anchois ou les anchois , le thon, le saumon, le maquereau ou le chinchard

riz
Une étude de l'Université de Rochester (Etats-Unis) a révélé que le taux de cholestérol LDL diminue à 62% en tenant tocotriénol, une forme de vitamine E présente dans les coquilles du grain de riz Ceci est un antioxydant puissant de plus en plus étudiés par ce grand effet sur les lipides à haute densité

oignon
Sa teneur élevée en alliine facilitala circulation du flux sanguin, ce qui empêche la formation de plaques de cholestérol dans les artères généralement agit sur l'ensemble du système circulatoire maladies liées évitant

pomme
Il contient une substance appelée la méthionine, un acide aminé essentiel impliqué dans le métabolisme des graisses régulation du taux de cholestérol dans le sang

myrtilles
Les anthocyanes prévenir l'oxydation du cholestérol et de fluidifier le sang, ce qui contribue à la prévention des plaques athéroscléreuses

les poissons gras
agences internationales nutritionnistes recommandent un apport de 1 à 1,5 g par jour d'acides gras essentiels oméga-3, ce qui équivaut à environ trois portions de poisson gras par semaine Ces acides gras sont particulièrement importantes dans l'inhibition plaquettaire, ce qui les rend de bons alliés en matière de maintien en bonne santé des artères

avocat
Il est réputé pour être très calorique (et il est, mais vos graisses sont en très bonne santé), mais avec modération, est un bon régulateur du cholestérol en raison de sa graisse insaturée

Agrumes et kiwi
Riche en vitamines C et E, de bons antioxydants, de prévenir la formation de thrombus, et qui contrer l'oxydation des LDL, ce qui provoque la formation d'athérome, et d'empêcher les vaisseaux sanguins de cholestérol capture

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