Légumes chinois avec du riz brun, faibles en gras et en calories

Légumes chinois avec du riz brun, faibles en gras et en calories


plat végétarien délicieux avec faible teneur en gras, faible en cholestérol, faible en calories et beaucoup de saveur! Le unaverduraligera et colchinaes polyvalents qui ressemble à un tas deapiocon tiges de large et de grandes feuilles La recette est faible en calories, faible en gras et en cholestérol, est forte teneur en defibray est une bonne source de fer

ingrédients:

1berenjenajaponesa ou réguliers (1 1/2 lb), coupées en lanières 2 x 1/2 pouce (3 tasses)

1 poivron rouge, coupé en julienne (1 1/2 tasse)

1 grosse carotte, coupé en julienne (1 tasse)

1 tasse de chou chinois (bok choy) (tiges et feuilles)

1 oignon moyen, tranché finement

1/2 pois livre de neige dans pod (2 tasses)

la sauce de soja 2 cuillères à soupe

1 cuillère à soupe de beurre d'arachide

sauce hoisin 1 cuillère à soupe (sauce hoisin)

1 cuillère à café de gingembre râpé

1 gousse d'ail, hachées finement

2 tasses de riz brun cuit à chaud

préparation:

Placez le panier à vapeur dans un demi-pouce d'eau dans une casserole ou une poêle (l'eau ne doit pas toucher le fond du panier) Placez l'aubergine, le poivron, la carotte, l'oignon colchinay dans le panier de vapeur couvrir scellé et chauffé jusqu'à ebullition; baisser le feu à moyen-doux

Cuit à la vapeur pendant 5-8 minutes, ajouter les petits pois dans les gousses au cours de la dernière minute de cuisson, jusqu'à ce lasverdurasestén lisse et ferme

Fouetter la sauce hoisin et sauces de soja, le beurre d'arachide, le gingembre et l'ail dans un grand bol avec un fouet jusqu'à homogénéité Ajouter les légumes; Servir agiter le mélange sur le riz

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Rendement: 4 portions

Astuce: Dans cette recette, vous pouvez remplacer le chou chinois émincé 1 tasse de céleri

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