L'importance d'une alimentation coloré

L'importance d'une alimentation coloré

Nous savons que, pour maintenir en bon état de notre santé est essentiel que nous prenions une alimentation équilibrée Ce moyen varient nourriture quotidienne que nous consommons donc mis sur pied un menu qui contient des aliments de différentes couleurs Bien qu'il soit difficile de croire cela influence grandement notre santé parce que chaque couleur de légumes et de fruits est en possession de différents phytonutriments, qui sont représentés par la couleur donc, ce faisant, on fait varier aussi les nutriments que nous consommons tous les jours

Pour que cela soit encore meilleure compréhension, nous donnons un exemple, les aliments qui sont riches en amidon ou dans les céréales du groupe, sont généralement blanches, jaunes ou brunes Par conséquent, si l'on combine dans un plat de viande blanche avec du riz, Nous avons pas beaucoup de nutriments en plus de cela le plat ne sera pas très attrayante

D'autre part, modifier les couleurs des plats permet également de manger une grande variété d'antioxydants bien que cela ne signifie pas qu'il est essentiel qu'un seul aliment contient toutes les couleurs qui sont tout simplement plusieurs différents

La cuisson des plats colorés nous aideront à maintenir une alimentation équilibrée, de consommer différents micronutriments est important d'être présent dans notre alimentation, de cette manière, nous gardons aussi loin de différentes maladies

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  • Les légumes verts: le magnésium et la relaxation musculaire La légumes verdescomo d'épinards, le brocoli, les choux de Bruxelles, la laitue (la feuille sombre), les pois ou les haricots sont comparés avec le reste, le plus riche en certains nutriments comme le magnésium Une carence la consommation de ces aliments ainsi que le suivi d'un régime alimentaire à base d'aliments raffinés et de la consommation fréquente de sucre peut entraîner des déficits du magnésium minéral est impliqué dans le processus de relaxation musculaire, d'où les conséquences physiques de sa carence manifeste avec sensation de fatigue sans cause apparente qui justifie, les tensions musculaires et les crampes
  • orange foncé jaune: antioxydants qui nourrissent et protègent la peau Loscarotenoides tels que le bêta-carotène, l'astaxanthine, le lycopène et retinolson sont des dérivés de la vitamine A Ces composés sont très efficaces comme antioxydants et documenté pour avoir des propriétés de photoprotection pour contrer les changements induits par la foudre UVA Il en résulte une capacité de réduire ou de minimiser l'affaissement peau et les rides carottes, citrouille, patate douce, la mangue et la papaye sont les légumes avec la plus forte concentration de ces composés deuxième en importance que d'autres fruits et légumes agrumes (pamplemousse, orange et mandarine), pêches et abricots
  • Blanc: protection vasculaire Les auteurs de l'mencionadainvestigación Néerlandais ont trouvé la consommation façon accrue de fruits à chair blanche comme les poires et les pommes (le plus consommé par les participants), a été associée à une plus grande réduction du risque d'accident vasculaire cérébral ou d'accident vasculaire cérébral dans ce groupe de couleurs ainsi que des fruits comme les pommes et les poires, les bananes et les légumes et les légumes comme l'ail, poireaux, oignons, endives, les concombres, les champignons et le chou-fleur, il inclus
  • pourpre Rouge: Les flavonoïdes de la santé cardio-vasculaire sont des pigments de couleur les plus remarquables dans les fruits et légumes vives Ces composés antioxydants rouges et / ou violet ajoute une autre avec le même effet et la présence indéniable dans ce groupe d'aliments de couleur: le lycopène, ces substances rouge intense, abondant dans les tomates couleur que vous êtes atribuyenpropiedades préventives dans le cœur et la santé du cœur, comme l'amélioration du profil de risque cardiovasculaire, comme en témoigne l'examen des études épidémiologiques et cliniques menées par le ministère de sciences de la nutrition, l'Oklahoma State University (USA) dans la même veine de mettre en évidence l'essai des propriétés de santé cardio-vasculaire dirigé par Cassidy et al émerge, dans laquelle ils ont constaté que la prise régulière d'aliments riches en anthocyanes et d'autres flavonoïdes contribuer à la prévention de l'hypertension par ses propriétés vasodilatatrices
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