Importance de potassium dans l'alimentation

Importance de potassium dans l'alimentation

Importance de potassium dans l'alimentation pas toujours attacher une attention particulière et de l'importance qu'elle mérite toutefois encore dans la tradition, est fréquent d'entendre par exemple que pour un athlète de meilleures performances, vous devez augmenter votre consommation de potassium

De même, les femmes enceintes pour éviter ou prévenir les crampes et la fatigue musculaire avant que le médicament qui ne convient pas dans votre état devrait manger des aliments riches en potassium

En outre, le potassium est un minéral que notre corps a besoin, car il est extrêmement bénéfique, et le défi est d'en apprendre davantage sur ces avantages et bien sûr ce que nous trouvons la nourriture

Je commence par mentionner que, parmi ces avantages est le fait que réglemente l'eau pour les cellules d'aide à la contraction et la relaxation des muscles, ce qui est particulièrement bonne chez une personne ayant des problèmes cardiaques réduisent également les effets néfastes de sodium, régule l'équilibre de l'eau corps et produit un neuromusculaire d'excitation

Les aliments qui ont plus de potassium sont les fruits comme les bananes, les tomates, les melons, les fraises, les kiwis, les raisins, les oranges et les pommes

Les légumes comme les betteraves, les carottes, les choux de Bruxelles sont également riches en potassium et d'autres aliments riches en ce minéral sont le soja, les noix, germe de blé, les haricots et les pois, entre autres,

Comme on le voit, le potassium se trouve dans une grande partie de ce que nous mangeons, mais peut aussi être perdu si nous consommons beaucoup de thé comme le thé, le café, l'alcool, ou si nous mangeons trop de sucre ou de diurétiques car elle stimule la perte de potassium dans l'urine

fonction de potassium

Le potassium est un minéral de base dans notre corps, parce exerce des fonctions de base telles que la régulation de l'eau dans et hors des cellules Cette profession est réalisée conjointement avec le sodium

Les fonctions les plus importantes sont:

J'
  • Indispensable pour la bonne croissance de l'organisme
  • Une partie de l'os
  • Participe à l'équilibre osmotique: concentration de substances dans et hors des cellules
  • Impliquée dans la production de protéines à partir de leurs principaux composants sont des acides aminés
  • Impliquée dans le métabolisme des hydrates de carbone
  • Aide à la perméabilité de la membrane
  • Il est essentiel pour la synthèse de muscle
  • Participe à des réactions chimiques
  • Impliqué dans la transmission nerveuse
  • Impliqué dans la contraction musculaire

Sources de potassium

J'
  • Fruits (bananes, kiwi, melon cantaloup, les agrumes, comme le citron, orange ou de pamplemousse, les tomates, prunes et abricots à l'état sec, ont plus de potassium)
  • Toutes les viandes (rouge, poulet)
  • Poissons comme le saumon, la morue, les sardines
  • germes de haricots
  • les grains entiers, les légumineuses
  • Légumes comme le brocoli, pommes de terre, les haricots
  • Le lait et les produits laitiers
  • noix
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