Haricot

Haricot

Le haricot est une plante grimpante annuelle, originaire de la région méditerranéenne de l'Europe mais aussi en Asie, mais est maintenant cultivé dans la plupart des pays pour ses graines sont consommés et utilisés dans la gastronomie Son nom scientifique est Vicia faba et appartient à la famille des Fabacées ou légumineuses cette plante peut atteindre une hauteur d'environ 1,6 mètres, a des fleurs, mais ce qui importe le plus est la légumineuse comestible du fruit appelé haricot qui est recouvert par une gaine peut manger autant les haricots et les gousses, mais peuvent aussi être faites différentes préparations

 Les haricots sont très nutritifs et la saveur très appréciés dans la nourriture de la cuisine peut être divisé en trois représentations frais, séchés ou en conserve de haricots global est recommandé de manger des haricots frais et secs plutôt que conserve comme ils sont industrialisés et ont riches en sodium, mais aussi avoir des propriétés médicinales comme un diurétique, dépurative, antirhumatismal Ce légume est utile pour traiter des conditions telles que la rétention d'eau en permettant de nettoyer les reins, il contribue à réduire l'acide urique dans le sang, réduire le cholestérol aussi il est utilisé pour éliminer les criminels et les furoncles

Il aide aussi à contrôler les symptômes des personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer, abaisse la pression artérielle pense en outre que manger des haricots contribue à augmenter le désir sexuel d'avoir des qualités aphrodisiaques L'autre forme de consommation est de préparer une décoction avec 10 grammes de fleurs séchées dans ¼ de litre d'eau bouillante et au bout de cinq minutes on laisse refroidir et on peut boire plusieurs tasses par jour Si nous faisons la décoction avec des gousses doit utiliser 20 grammes de cette préparation externe peut être effectuée bains avec une décoction de feuilles de haricots si elles sont douce peuvent être consommés crus ou cuits dans divers plats cette plante a une contre-indication pour certaines personnes peuvent vous faire des gaz ou des réactions allergiques de la consommation de ce légume de la fève est un riche, des aliments nutritifs faciles à obtenir pour avoir des qualités médicinales qui peuvent exploiter Si nous avons des doutes quant à la consommation de ce légume peut demander médicale

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