Épinards, donne à votre corps de la vitamine A, C, fer et magnésium

De nos jours, les deux investigations cliniques et de laboratoire ont confirmé que Popeye, les dessins animés célèbres de marin, a droit de manger autant épinards pour la force physique ont également été découvert de nouvelles applications de dietoterapeticas de cet excellent légume, comme son action protectrice sur la rétine et la vision

Les épinards sont peut-être les légumes les plus nutritifs connus pour quelques-uns même arriver que il suffit d'ajouter de calories pour 100 g Sa teneur en protéines est suffisamment élevée pour unaverdura (2,86%), mais contient peu de glucides (0 , 8%) et de matières grasses (0,35%)

La valeur nutritive des épinards réside dans la richesse de son envitaminay minérale 100 g d'épinards fournir:

Les deux tiers de l'exigence quotidienne devitaminaA doivent acide folique ou folate diariamenteLa moitié lavitaminaC nous avons besoin chaque jour près d'un quart du magnésium dont nous avons besoin chaque jour plus d'un quart des besoins quotidiens en fer

Ce sont les applications les plus importantes:

Maladies de la rétine: une enquête très approfondie menée dans le Massachusetts et l'Université de Harvard, a montré que les gens de la vieille 55-80 ans qui mangent régulièrement les épinards, ont un risque beaucoup plus faible perte d'acuité visuelle due à la dégénérescence maculaire

Anémie: Les épinards sont une source de fer, car cela dépasse la viande fraîche jus d'épinards est recommandé pour lutter contre l'anémie

augmentation du cholestérol: il a été démontré chez les animaux de laboratoire, les protéines d'épinards empêchent delcolesteroly l'absorption des acides biliaires Sa consommation permet de réduire decolesterolen niveau sanguin

Grossesse: la richesse de l'acide folique ou folate nervisoas prévenir certaines malformations congénitales ainsi que son pouvoir anti-anémique, les épinards est unaverduraideal pour les femmes enceintes

Sport et la croissance: Pour sa richesse en vitamines et minéraux, les légumes d'épinards sont un fortement recommandé pour tous les athlètes et les adolescents en phase de croissance