Crucifères et anticancéreux avantages

Crucifères et anticancéreux avantages

Une enquête menée par l'Université du Texas Health des États-Unis, a identifié un modèle roman pour expliquer comment le sulforaphane, un composant présent dans des crucifères, non seulement possède des propriétés anti-cancéreuses, mais aussi peut tuer sélectivement les cellules cancéreuses sans affecter les cellules saines

Ce type de légumes (tels que le brocoli, le chou, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, etc.) ont une teneur élevée en glucosinolates, des composés qui sont métabolisés dans le corps en isothiocyanates, connus en tant qu'agents anti-cancer puissant

Grâce à des études menées auprès nourris avec un régime riche en scientifiques souris sulforaphane qu'ils étaient en mesure de réduire de manière significative la croissance de la tumeur de la prostate

Ces résultats, qui ont été obtenus grâce à diverses expériences de laboratoire sont extrêmement importants, car ils permettent à la communauté scientifique pour établir la base pour les essais cliniques chez l'homme

Pour la première fois, il a été démontré que ce composé est sans danger et peut être utilisée pour développer un traitement contre cette maladie, en particulier contre les cancers qui affectent la prostate et du sein Il est donc très important d'incorporer ces légumes, tels que le brocoli et le chou-fleur dans notre alimentation quotidienne pour prévenir les maladies et d'assurer l'équilibre nutritionnel

fleurs vertes de brocoli (bien qu'il y ait blanc et violet), sont consommés alors que son développement est encore incomplète, et sont plus nutritifs la plus sombre de la nuance de vert Ce légume est riche en bêta-carotène, la vitamine C et le calcium, ainsi fournir propriétés antivirales et antibactériennes est faible en calories et fournit une bonne quantité de fibres alimentaires, acide folique et vitamines K et B5

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