Comment préparer du pain pour coeliaques

Comment préparer du pain pour coeliaques

Le pain est un aliment qui devrait être présent à la table de famille, il est idéal pour accompagner les repas gens avec la maladie coeliaque peut manger du pain ou des pâtes faite avec un mélange de farine sans gluten, le riz et le maïs

Heureusement, vous pouvez trouver des aliments riches en nutriments semoule de maïs et de produits flexibles aux patients agence de la maladie cœliaque, alors profitez de manger sans réellement se priver des aliments qui vous conviennent le mieux

Pour préparer le pain les ingrédients suivants sont nécessaires:

J'
  • Mélanger 650 g de farine de maïs et 1 kg de farine de riz
  • Ajouter au mélange d'un demi-kilo de manioc
  • Eau, levure, gluten et le sel, mettre de l'eau chaude dans le récipient où il est de préparer la pâte, puis ajouter la levure dans l'eau et ajouter lentement le mélange de farine tamisée en remuant constamment, avec du sel

Puis façonner la pâte et les déposer sur une plaque de cuisson avec un peu de farine, le four doit être préchauffé et cuire la pâte jusqu'à ce que doré

Vous pouvez remplacer une partie de la farine si on le souhaite, la farine de riz, de soja ou de quinoa

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