Chou-fleur, excellent diurétique

Chou-fleur, excellent diurétique


Le chou-fleur est une variété d'espèces oleracea Brassica reproduit par les graines et est unaplantaanual, mais il est à son meilleur entre les mois de Septembre et Janvier dans l'hémisphère nord, mais vous pouvez avoir toute l'année Cette variété de brocoli ou de brocoli regards

L'installation se compose d'une tête blanche, dite masse, ceci est la seule partie comestible, et est entouré d'épaisses feuilles vertes (Si vous avez des taches brunes ou jaunâtre sombres, séparés ou mou dans les partis de masse inflorescences, signifie qu'il est vieux) Son la taille peut atteindre 30 cm de diamètre et peut peser plus de 2 kg couleur de masse peut être jaune, vert ou violet en fonction de la variété cultivée blanc a une saveur douce et parfois légèrement sucré

Sa principale composante est l'eau (85%) et est un aliment de faible apport calorique, car il a une faible teneur en glucides, protéines et graisses Cependant, il est considéré comme une bonne source de fibres alimentaires, de la vitamine B6, l'acide folique, la vitamine B5 et de petites quantités d'autres vitamines B telles que (B1, B2, B3) et des minéraux (en particulier le phosphore et le potassium)

Parce que la quantité d'eau et de potassium ayant, le chou-fleur est indiquée par ses propriétés diurétiques Outre sa faible teneur en sodium, il est particulièrement adapté pour éliminer les liquides Ainsi chou-fleur prescrite régimes qui aident à réguler la pression artérielle, la rétention d'eau et la production d'urine faible

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