Chia pourrait réduire le niveau de sucre dans le sang

Chia pourrait réduire le niveau de sucre dans le sang

Selon une étude, la consommation de graines de chia peuvent réduire la glycémie après un repas hispanica de Salvia est une plante herbacée annuelle de la famille des Lamiacées (Mint)

On pense que son origine est en Amérique centrale, où la semence (historiquement appelé Eustaquio ou chia) était un aliment de base des graines de régime aztèques plante apparentée Salvia columbariae (aussi appelé chia or) ont été principalement utilisés par les autochtones aux États-Unis racines autre plante apparentée sud-ouest, Salvia miltiorrhiza (sAGE), sont utilisés à des fins médicinales en Chine et d'autres pays graines de Salvia hispanica sont de forme ovale, ils sont environ 1 mm de diamètre et sont d'une couleur allant du brun (café) à un gris-blanc

Selon les historiens, il a fini elcultivode chia avec la chute de la civilisation aztèque Cependant, chia a été redécouvert à la fin des années 1900, et est maintenant cultivé commercialement croit que les graines de Salvia hispanica sont riches en acides gras essentiels oméga 3, 6 et 9 et de fibres, qui sont promus à des études de plusieurs avantages pour la santé suggèrent que l'incorporation de l'alimentation commune de poulet chia peut améliorer la valeur nutritionnelle des produits de poulet par la teneur accrue oméga-3 teneur en acides gras et une diminution de la viande et les œufs decolesterolen

Dans une étude, les chercheurs ont entrepris d'évaluer les avantages de graines de chia sur les niveaux de glucose dans le sang, ce qui peut avoir une incidence sur le risque de maladie cardiaque de 11 patients atteints de condiabetesy inscrits ont été assignés au hasard à consommer blanc au four à pain avec des concentrations de graines de chia zéro g, 7 g, ont été prélevés 15 g ou 24 g des échantillons de sang des participants après avoir mangé

Les résultats ont montré que les sujets qui mangent du pain cuit au four avec des graines de chia avaient glycémie postprandiale (glycémie après les repas) inférieur Les scientifiques ont conclu que les graines de chia peuvent diminuer les niveaux de sucre dans le sang après les repas, ce qui peut diminuer le risque de développer une maladie cardiaque chez ces patients

Cependant, d'autres recherches sont nécessaires pour mieux comprendre la signification de ces résultats

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