Chard recette Paupiettes micro-ondes

Chard recette Paupiettes micro-ondes

 Chard recette Paupiettes micro-ondes
 20 octobre dans le harnais, les sauces, les légumes, par Scarlet

Ne pas être impressionné autant par le nom paupiettes sont rien d'autre que la bette à feuilles enroulées avec un remplissage à l'intérieur Aujourd'hui à micro faire ne vous prendra environ 30 minutes

Ingrédients (pour quatre):

14 grandes feuilles d'épinards avec des tiges
2 poireaux, hachés
1 oignon, haché
100 grammes de lard haché ou de bacon fumé
200 grammes de ricotta
1 oeuf
4 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé

Ingrédients pour la sauce:

150 g de crème ou de crème
50 c c de vin blanc réduit
1 cuillère à café de fécule de maïs
1 cuillère à café de curry
sel
poivre

préparation:

Vous devez d'abord bien se laver les feuilles de bette, à court et à réserver les tiges, mettre les feuilles dans un bol au micro-ondes, couvrir et cuire pendant trois minutes à une puissance de cent pour cent Attention à ne pas brûler, bien les égoutter, sépare les huit grandes feuilles et hacher le reste Réservez
Coupez les tiges en Juliana les mettre dans le bol avec l'oignon et le poireau, couvrir et cuire pendant six minutes à cent pour cent, la moitié de la cuisson ajouter le bacon ou la pancetta, blettes hachées, le mélange et terminer la cuisson à découvert ,
agrégale puis la ricotta, les œufs, le fromage râpé et assaisonner avec le sel et le poivre, bien mélanger et distribue le remplissage dans chacun de l'ensemble de feuilles d'épinard que vous aviez réservé
Rabattez les côtés et puis Réserve rouleau

Pour la sauce, dissoudre la fécule de maïs avec la crème, le vin et le curry, remuer et laisser cuire sur le bus pendant deux minutes à cent pour cent ou jusqu'à épaississement

Verser la sauce dans une casserole et y accueillir la plaie ou paupiettes bette, cuisine à découvert pendant trois minutes à quatre-vingts pour cent, trois minutes et laisser reposer au service

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