Céréales dans l'alimentation des enfants

Céréales dans l'alimentation des enfants

l'alimentation des enfants Loscerealesen Parfois nous sommes trompés sur les céréales, bien que tous sont très nutritif doit être prudent au moment de choisir la bonne pour nos enfants, pour la simple raison de calories qui peuvent contribuer

Chez un enfant avec un poids élevé est des céréales sucrées qui ne conviennent pas, ou qui contient des niveaux élevés de graisses ou sont salés, loscerealesaportan 100 grammes entre environ 350 à 400 calories, une figure importante pour les enfants en surpoids

Loscerealesse obtenue à partir de différentes céréales comme le blé, le maïs, le riz et la farine mélange plusieurs, distincte et peut contenir du sucre ajouté, chocolat ou de cacao additifs tels que des édulcorants, aceitevegetal, sel, extrait de malt, etc.

Habituellement loscerealesestán fortifiée complexe de vitamines B, la vitamine D et d'autres minéraux, en particulier le calcium et le fer, et contenir des oeufs, du lait en poudre, frutossecos etc.

Ici vous avez certaines céréales:

riz

Le riz est l'une des premières céréales introduites dans l'alimentation du bébé, car il est plus facile à assimiler, car il est pauvre en cellulose et de granules d'amidon sont plus petits que ceux des autres céréales, mais parlant nutritionnel est pas le mieux, surtout si le riz blanc est utilisé à la place de l'ensemble, même si elle a des propriétés antihypertensives et aide à lutter contre les problèmes rénaux riz blanc fournit des vitamines B et de phosphore et de potassium
Comme il consommé: Bien que l'Espagne est consommée presque exclusivement sous la forme de grains, ne sont pas plus à essayer des alternatives telles que la farine (idéal pour les crèmes, les bonbons et desserts) de grains pour les flocons premières soupes bébé gonflés (entrant dans la composition de certains biscuits et barres et vous pouvez également être pris au petit déjeuner) et le lait de riz (boisson naturellement doux qui peut être donné aux enfants quand ils montrer l'intolérance au lait ou quand ils ont la diarrhée
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 12 mois (cuit)

avoine

Nordic céréales par excellence, est le plus énergique, le plus de protéines et donc le plus adapté pour l'hiver ont des propriétés anti-cholestérol, régule le taux de sucre dans le sang et a un effet laxatif est minéralisé et tonique et a une bonne affaire la vitamine B
Comment ça fonctionne: principalement sous la forme de flocons avec du lait ou du yogourt, ou même remplacer les pâtes dans les soupes
Comment se préparer:
  les flocons sont trempées dans du lait ou de l'eau pendant une heure et ensuite chauffé et autorisés à faire bouillir un peu Ils peuvent ajouter des noix, des fruits déshydratés ou des fruits frais et des yaourts pour préparer la bouillie collation
  Pour faire des soupes ou purées, bouillir avec des légumes, 10 minutes avant la fin de la cuisson ensemble puis l'âge de l'enfant peut être à gauche ou un mélangeur
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 18 mois

orge

Céréales est une grande valeur nutritive contenant beaucoup de vitamine PP (bon pour la beauté de la peau et les nerfs) et E (une des vitamines rajeunissement), ainsi que le potassium, le phosphore et le magnésium et est légèrement laxatif remineralizante
Comment ça fonctionne: sous la forme de farine (mélangé avec du blé constitue le fameux pain noir allemand) et de la poudre soluble ajoutée au lait, sous forme de malt (un succédané de café à base d'orge fermenté, germé et torréfié, résultant très digestif même pour les enfants), en flocons et grains entiers
Comment se préparer:
  Le malt ou de la poudre soluble: pour remplacer le café sont ajoutés deux cuillères à café par tasse d'eau chaude ou de lait
  Les flocons sont utilisés dans les soupes ou du lait pour le petit déjeuner et des collations
  grains entiers: vous avez besoin de faire bouillir pendant 60-70 minutes deux fois son volume d'eau avant de faire tremper quelques heures, il peut être servi en petites quantités mélangées avec des légumes bouillis
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 18 mois

maïs

En l'absence de gluten, il est l'une des premières céréales à donner à l'enfant sous forme de bouillie, bien qu'il soit un des plus pauvres en protéines contient de la vitamine A, B et C ont des qualités thérapeutiques contre la tension et la nervosité est céréales riches en caroténoïdes, il est donc idéal pour l'été sous la forme de flocons grillées fortement sucrées est l'ingrédient de base des célèbres cornflakles qui sont pris au petit déjeuner
Comment ça fonctionne: la farine (amidon de maïs), la semoule (polenta), flocons (corn-flakes et du sucre naturel d'ajouter aux soupes et muesli préparés à la maison) et tendre de grains entiers
Comment se préparer:
  Avec de la farine de toutes sortes de gâteaux et bouillies sont préparées et est également utilisé comme épaississant pour les sauces
  Comme on peut préparer la polenta mélangé à la sauce tomate bouillie, ou croquettes et suprême
  Comme flocons naturel: dans les soupes et lait et du yaourt pour le petit déjeuner et des collations (trempage préalable)
  Comme toute offre grain: si fraîches ou surgelées cuites à l'eau salée à seulement trois minutes (si vous laissez plus il durcit) et mis en salade ou comme garniture pour les plats de poisson ou de viande
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 12 mois (fécule de maïs et de repas), à partir de 18 paillettes et grain tendre

millet

Il est une céréale avec un très petit grain qui ressemble à une graine de semence et de l'alpiste des Canaries est particulièrement adapté pour les enfants, car en plus de son goût doux et neutres, il contient une bonne dose de phosphore, le magnésium, le fer et les vitamines A et B est très bien pour le les salons et les médecins santé et de beauté recommandent souvent que les enfants nés avec des cheveux peu ou faible
Comment ça fonctionne: le grain entières pelées
Comment se préparer: croquettes faire bouillir pendant 15 minutes dans une mesure et une moitié de son volume d'eau peut ensuite être utilisé pour faire du porridge, des soupes ou pour préparer les garnitures et
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 12 mois

blé

Après l'avoine, il est sous nos latitudes céréales, la protéine et le plus utilisé est l'ingrédient de base de tous les produits de boulangerie et pâtisseries Rico vitamines B et E (surtout le germe de blé), est utile pour colite de combat, très nécessaire pour la croissance de l'enfant et contribue à revitaliser le corps
Comment ça fonctionne: la farine, les flocons, grains et grains entiers
Comment se préparer: Dans la forme de grains entiers doivent laisser bouillir pendant une heure dans une mesure et une moitié de son volume d'eau
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 12 mois (farine, les pâtes et la semoule), de 18 mois (flocons entiers)

Sarrasin

Il est une céréale très équilibré qui contient une bonne dose d'acides gras essentiels et 10 pour cent de protéines Sa teneur en magnésium, il est idéal pour les états à la fois la dégradation physique et psychologique est yalcalinizante remineralizante
La farine de sarrasin est l'ingrédient principal des célèbres crêpes bretonnes et quand rôti est connu comme Kasha, un plat typique de l'Europe de l'Est
Comment ça fonctionne: la farine (il est préférable de faire des crêpes, pâte et desserts), flocons et grains entiers
Tel que préparé: la farine et les flocons sont utilisés avec des usages culinaires normales
  Le grain entier, souvent comme des enfants beaucoup pour sa saveur douce, cuit seulement avec une mesure et une moitié de son volume d'eau et de 15 20 minutes peut ensuite être mélangé avec des haricots verts cuits à la vapeur avec des poireaux et les oignons et morceaux de poulet ou autre viande
Lorsque vous commencez à donner: à partir de 12 mois

Quinoa et l'amarante

Cette savoureuse céréales qui devient connu en Espagne et dans la plupart des magasins d'aliments naturels et certains supermarchés, a noté pour sa richesse en protéines de haute qualité contient un pourcentage élevé d'acides aminés essentiels comme la lysine presque absente dans le blé et le riz et la phénylalanine, la tyrosine, la méthionine et la cystéine aussi très rare dans les autres céréales autre de ses avantages nutritionnels dérivés de sa forte concentration en acides gras polyinsaturés, en particulier l'acide linoléique, ce qui donne vertus anticolesterol
Selon la tradition populaire, cette céréale est très bon pour les enfants, pour les problèmes osseux (fractures, ostéoporose, problèmes rhumatismales) et pour augmenter le lait chez les femmes allaitantes (qui doit prendre le bouillon ébullition quinoa jeûne) Les quinoa va bien également pour des problèmes gastro-intestinal, le foie et les reins
Comment ça fonctionne: le grain et la farine (déjà partie de certains biscuits de régime)
Comment se préparer: cuit dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes
Commencez passe: à partir de 12 mois

Parce que les enfants ne sont pas conscients beaucoup de différences, il est conseillé que loscerealesescogidos pour l'alimentation des enfants sont les plus sains pour nos enfants

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