Avantages de la gélatine

Avantages de la gélatine

Aujourd'hui, nous allons discuter de la gélatine, un aliment largement utilisé dans la cuisine pour les recettes de toutes sortes ont une texture très spéciale et vient dans beaucoup de saveurs, mais ceux-ci ne sont pas leur seul bénéficie gélatine a beaucoup plus à offrir aujourd'hui nous vous disons exactement ce que, à ne pas manquer!

Tout d'abord laissez-nous comprendre exactement ce qu'il est, est une substance d'origine animale (bien qu'il y ait gélatine végétale) dérivé du collagène extrait des os, du tissu conjonctif et la peau de certaines espèces (porc et boeuf en particulier) Il est pour cette raison de la gélatine est riche en protéines Bien que généralement consommés comme dessert et pâtisserie de nombreux plats, vous devriez savoir qu'il contient plus de 80% de protéines, ainsi que d'autres minéraux et, bien sûr, beaucoup d'eau

Nous pouvons dire que la gélatine est un aliment très nutritif, même si bon vient de qui diffère saveurs, il est important de garder à l'esprit qui ne peut jamais être un substitut pour les aliments essentiels comme les fruits Ses avantages ont également constaté que la plupart des enveloppes comprennent bien vitamines, minéraux, fibres et même des antioxydants, qui fournissent un avantage supplémentaire avec zéro calories

Sûrement propriétés qui nous encouragent à inclure ces aliments dans notre alimentation quotidienne, cependant, il y a beaucoup d'autres qualités que nous devrions connaître la gélatine, la note suivante nous en parler!

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