Avantages de la fibre dans l'obésité

Avantages de la fibre dans l'obésité

Les fibres alimentaires est traditionnellement consommée comme matériel végétal et a des effets physiologiques bénéfiques comme la réduction du temps de transit intestinal, augmentent le volume des selles, est fermentescible par la microflore du côlon, de réduire les taux de cholestérol total et de cholestérol LDL dans le sang la réduction des niveaux de glucose sanguin post-prandial ou de réduire l'insuline dans le sang

Se compose d'hydrocarbures substances de carbone dans la nature, deux types sont distingués:

fibres partiellement fermentescibles (cellulose, hémicellulose et lignine), qui sont à peine dégradés par les bactéries du côlon qui sont excrétés presque de matières fécales d'intégrité essentiellement agir sur le péristaltisme intestinal, parviennent à augmenter la taille de matières fécales et d'augmenter l'excrétion de Ca, Zn, Mg et les acides biliaires sont présents dans les grains entiers a été montré que les fibres peut aider à des problèmes de poids pour sa capacité à retenir l'eau, obtenant augmentation de la satiété

fibres fermentescibles (pectines, les gommes, les mucilages et certains oligosaccharides) sont solubles et capable de piéger l'eau et forment des gels et sont principalement dans les fruits, les légumes et les légumineuses Ses effets peuplements diminuer l'absorption du glucose et des lipides dans l'intestin grêle, ce qui diminue le taux de cholestérol, augmente la population bactérienne et augmente l'excrétion d'acides biliaires est recommandé de consommer 25 à 30 g / jour de fibres, que des quantités plus élevées peuvent conduire à des problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée ou la flatulence

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