Amaranth et ses propriétés

Amaranth et ses propriétés

Aujourd'hui, nous voulons parler d'une nourriture très particulière qui est souvent utilisé principalement dans les régions de l'Est, il est Amaranth a lui-même très bon pour nos prestations de santé, y compris les Aztèques appelé la nourriture de l'immortalité et de l'Inde est connue comme haricots roi Aujourd'hui, nous vous parler de leurs principales propriétés, afin que vous puissiez profiter au maximum de tout ce que vous avez à nous donner

Nous commençons par souligner ses propriétés médicinales, l'une des principales est qu'il est un excellent remède pour la croissance des enfants et travaille également comme un tonique de protéine naturelle, car il contient tous les acides aminés essentiels à donner aux enfants, vous pouvez ajouter une cuillère à café à un jus de fruits frais, et de cette façon vous serez en bénéficiant de la même chose de l'autre côté, nous insistons sur le fait qui est excellent pour lutter contre les troubles respiratoires, est le remède pour la bronchite chronique, l'asthme, l'emphysème et la tuberculose

Amaranth a également similaires aux propriétés de l'avoine, a donc la capacité de réduire le cholestérol, lorsqu'il est inclus dans le cadre normal d'un régime alimentaire est également utilisé pour lutter contre des problèmes tels que l'hypertension et les maladies coronariennes et les graines sont bonnes pour la digestion et réduire la constipation

Il contient un excellent équilibre des acides aminés, minéraux et vitamines: A, B, C, B1, B2, B3

Est riche en acide folique, la niacine, le calcium, le fer et le phosphore est riche en calories, glucides, fibres et minéraux

Alimentaire avec une présence élevée d'acides aminés tels que la lysine

Le composant principal dans les graines de l'amidon amarante, représente entre 50 et 60% de son poids sec, ce qui les rend plus faciles à digérer, car il est de 2,4 à 5 fois plus rapide que la fécule de maïs

Ses propriétés, l'amarante peuvent être utilisés comme une ressource pour fournir aux gens les besoins en protéines et en calories nécessaires, et qui, aujourd'hui, seulement 20 espèces de plantes, y compris le blé, le riz, le millet, le sorgho est obtenu , pommes de terre, les haricots, le soja, le sucre, etc.

Services de santé de Amaranth

En ce qui concerne les propriétés médicinales des feuilles d'amarante ont été traditionnellement utilisé pour traiter la diarrhée tandis que l'huile extraite des graines est à l'étude, car il semble pour aider dans le traitement du diabète Ce que nous avons montré est que la consommation régulière de graines d'amarante aide à réguler le taux de cholestérol dans le sang

Enfin, nous avons mentionné que aide à combattre l'anémie et à prévenir le vieillissement prématuré et est une source importante de protéines et d'acide folique Voici quelques-unes des propriétés que nous voulions mettre en évidence cette nourriture, très bénéfique et faire une différence dans notre la santé, nous vous encourageons à commencer à consommer, vous ne le regretterez

Comment consommer l'amarante

Si nous devions être guidés par la cuisine de l'Amérique centrale, il y aurait des milliers de façons lors de la préparation d'amarante que la nourriture, parce que cette plante, avec le maïs et les haricots, était l'aliment de base des gens comme les Aztèques Mais en général, nous pouvons vous faire savoir que feuilles d'amarante sont idéales pour manger comme les épinards, peut-être dans les salades, ou dans une bouillie ou frite, tandis que les graines peuvent être utilisées depuis que la farine, les céréales, afin de préparer du pop-corn ou à consommer sur un toast

En outre, l'amarante est un aliment facile à conserver, vous pouvez parfaitement le faire d'une semaine à six mois dans le réfrigérateur, selon que leurs feuilles ou de grains respectivement, de sorte que vous pouvez faire une petite quantité de cette manière ajouter un coup de poing plus nutritionnel pour tous vos repas

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